問題冊子を作りました

今日の仕事は、切り貼りです。塾生に、制限時間内に、解答を作成してもらい、添削指導するための、問題冊子です。ちょっと頑張りすぎて、事務のバイトの人に委託できない感じの、ややこしい作成手順になりました。毎回自分で作成することになりそうです。

今日の食事ですが、昼は、他のスタッフや塾生と同じ食事です。

ゆにわで、手間隙かけて仕上げた、ひじきの煮物と、ズッキーニとにんじんの浅漬けの三種盛りです。

牛モツとこんにゃくの煮込みです。こんにゃくは手ちぎりで、断面積を大きくして、味がよく染み込んでいます。こういう、煮込み料理が食べられるのは、賄いの楽しみですね。

通称、「ベジラーメン」です。ふつうのラーメンは、魚介や、とんこつなどの動物系と、野菜のスープを合わせるものですが、ゆにわのスープは野菜のみです。トッピングも野菜のみです。今日のトッピングは、緑のピーマン、黄色のパプリカ、赤の糸唐辛子と、彩が豊かです。麺は、無かんすい麺です。ゆにわでは、いろいろな手打ち麺に挑戦していますが、無かんすい麺は難易度が高そうなので、ちゃぶ屋から脱却するのは大変そうですが、挑戦し続けてもらいたいものです。ただ、残念ながら、単品メニューではないので、「ベジラーメン」を期待して、足を運んでいただいても、提供させていただけないことがありますので、お許しを。

今日の夜は、カファ食です。

カファ食の基本である、玄米スープと、マヨ君呼ぶところの、「キュウリの一種盛り」です。わざわざ、一種であることを確認するのが切ないです。

皆が食べるのは、クッパですので、やっしが食べるのは、「カファクッパ」となりました。具材は、ニラと、鶏ミンチです。スープは塩味ですね。念入りなことに、ご飯は玄米でした。皆が食べた、彩り豊かなクッパは、「今日のゆにわ」でご覧あれ。

今夜のメインは、淡海地鶏のマスタード焼きです。これがカファ食なのか？と、一瞬舞い上がりましたが、つけあわせが、千切りキャベツであることから、カファ食に間違いないことに気づき、平常心に戻りました。でも、おかわりしたいぐらい、おいしかった。焼き加減が素晴らしい仕事でした。この香ばしさ、やはり、人類が好むところは、アミノカルボニル反応でしょう！！

今夜は、驚きの食後のドリンクつき！店長を務める、チコちゃん自らサービスしてくれました。リンゴ酢のスカッシュです。ゆにわのパティシェつっちん手製の黒蜜で、軽く甘み付けしてあります。やっしは、炭酸が大好きなので、大歓迎です。炭酸とクエン酸で、疲労を解消して、明日も、がっちりと、塾生と格闘します。