ブログデビュー

タングステンやっしは、理学博士なので、糖尿病をよく理解しているのですが、食べすぎを止められません。

革靴を履いたら、足の指が痛いと、内科で診てもらって、糖尿病の神経障害ですと、診断されてから、十年ぐらい経つというのに、血糖値は上がる一方で、改善しませんでした。

大学進学をきっかけに始まった、二十年にわたる、東京暮らしを、二週間で、終わらせて、2008年4月5日に、大阪の枚方の楠葉に移り住みました。

中学、高校の親友である、通称南極老人が、この地に、たいへん個性的な、大学進学塾ミスターステップアップを開いて、はや十年。その塾で、南極老人の代理人として、高い目標に挑む塾生たちと、抜き身でぶつかり合うために呼び戻されて、頼れるスタッフにも受け入れられて、楽しいけれども、緊張感のある日々が始まりました。

特筆すべきは、毎日の昼と夜の賄いを担当する、元氣食堂ゆにわの食事の美味しいこと。

大学受験をするために、毎日カップラーメンや、コンビニ弁当では、伸びる学力も伸びないだろうと、南極老人である北極老人が、志のある、塾の卒業生たちに任せて、開いた、独自の料理哲学を持った元氣食堂ゆにわ。そこで、塾生たちと語らいながら、楽しく、毎日食事をしていました。

たまたま、診察してもらった、内科で、血糖値を検査したら、とんでもない値が出まして。

いや、わかってたんです。

塾での仕事が終わった帰りに、コンビニによって、焼きそばパンとコロッケパンを買って帰って、寝る前に食べてたら、そらあかんわ。

幸い、スタッフ総出で、協力してくれるので、一念発起して、血糖値を下げます。

今日のところは、決意表明という事で。

これからは、元氣食堂ゆにわで、供された食事の写真や、昼ごはんの後のウォーキングのデータや、月に一度の血糖値などを公開していきます。