今日はカルボニルでした

勉強会を終えてから、夜の賄いをいただいたタングステンやっしです。

今日の勉強会は、アルデヒド、ケトン、カルボン酸のカルボニル化合物祭りでした。皆で、無水マレイン酸の構造式を描きました。プロピオン酸の秘密については、多くは語らず。

そんなわけで、今日の夜賄いは、ゆにわのスタッフ賄いに混じっていただきました。

これがウワサの土鍋ご飯です。水分量の検討をしていました。中を拝見しましたが、白米だったので、すごすごと引き返しました。しかし、やっしは目撃したのです。焼き餃子の試作品を！喜べ、塾生たちよ、ゆにわの餃子が、進化するぞ！

今日のメインは、鶏つくねの白鍋です。野菜は、キャベツともやしです。白いです。もちろん塩味です。白菜は食べられるのかと尋ねたら、NGとのことで、早くもシーズン到来前に、消え去ってしまった、やっしの鍋ライフ！

今日の副菜は、きゅうりの酢味噌和えです。酢味噌なんていいのと、ちこ店長に聞いたら、酢の割合が多いので、特別だとか。昔、すし屋で食べたわけぎのぬたのことを思い出しながら、おいしくいただきました。

うーん、最近、玄米にトッピングする、カミナリ豆腐が欠かせないものと認識するようになってきました。限られた選択肢の中でも、人間というものは、喜びを見出して、前向きに生きていくことができるものなのですね。